Kladdkaka med marängsvisstopping
Publicerat den
Eftersom det var kladdkakans dag igår så var jag ju bara tvungen att baka kladdkaka, men jag ville göra något speciellt med den och inte bara en helt vanlig kladdkaka och så ramlade jag in på en blogg som heter bliminjast.se och där fanns ett recept som jag totalt fastnade för och ville testa, så det gjorde jag och här kommer receptet.
Kladdkakan:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 krm salt
Topping:
2 dl vispgrädde
1-2 bananer
1½ dl minimaränger
Strössel
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
Rör ihop ägg och socker, blanda ner de torra ingredienserna och rör ner det smälta smöret.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter.
Låt kakan svalna ordentligt.
Vispa grädden och klicka den över kakan.
Strö över skivad banan, maränger och strössel.
Och nu är det bara att njuta av en riktigt god kladdkaka. Den kommer jag verkligen göra om!
