Öllimpor
Publicerat den
ÖLLIMPOR
175 grader i 40 min
1 öl (33 cl) + vatten = En halv liter tillsammans
1 pkt jäst
1 tsk salt
1 dl sirap
1 ägg
Ca 17 dl rågsikt
Börja med att smula jästen och tillsätt sedan öl+vatten (rumstempererat), så att jästen löser upp sig. Tillsätt sedan salt, sirap, ägg och rågsikt.
Blanda tills allt mjöl har blandats med i degen. Blanda under tiden rågsikten tillsätts.
Bakmaskin rekommenderas!
Degen blir väldigt hård.
Dela degen i 2 lika stora delar och låt jäsa på plåt under bakduk i 1 timme.
Gräddas i nedre delen av ugnen.
Detta var första gången jag gjorde dom här. Mamma har bakat dom flera gånger och dom är så goda.
Men jag lyckades, åh så gott det blev.
Alldeles nybakade och varma, med smör på som smälter. Himmelskt gott!
Va duktig du är !! =)
Svar:
isabelle
Anna